Nos dias 12 e 13 de setembro foi realizado o 1º Festival Gastronômico de Costa Rica, no Parque Ecológico Vilibaldo Rodrigues Barbosa, um evento que superou todas as expectativas em sua estreia e se consolidou como um sucesso de público e vendas. A iniciativa, resultado de uma parceria entre a Afro Rica (Associação dos Afrodescendentes de Costa Rica) e a Prefeitura Municipal, através da Secretaria de Desenvolvimento, celebrou a culinária local, impulsionou a economia e a autoestima de empreendedores da região.

As autoridades presentes reforçaram o sucesso do festival e a importância de iniciativas como essa. O prefeito de Costa Rica, Delegado Cleverson, destacou que o evento foi criado para dar oportunidade aos empreendedores e descobrir novos talentos. "É um evento inédito, nunca havia sido realizado. E o povo acreditou e veio. E é isso que a gente tem que agradecer ao povo de Costa Rica. Mais uma vez, mais um voto de confiança no nosso trabalho".

O vice-prefeito, Roni Cota, ressaltou o papel do evento no desenvolvimento do município: "Eu creio que é uma forma que nós temos de incentivar, estimular os empresários, empreendedores da gastronomia da nossa cidade e também fomentar nossa economia e com certeza atrair mais turistas para a nossa cidade de Costa Rica". Ele também agradeceu a todos os envolvidos na organização. "Ninguém faz nada sozinho. A gente sabe que dependemos sempre um do outro... E com certeza os esforços dos nossos secretários, do Executivo Municipal, Câmara de Vereadores, empreendedores, empresários locais foram que demonstraram a pujança e o tamanho desse evento e com certeza, principalmente a participação do povo de Costa Rica que é o que realmente engrandece, valoriza e fortifica o evento para que ele possa prosperar aí por muitos e muitos anos".

Com a presença do prefeito de Paranaíba, Maycol Doido, que também é vocalista da banda Santa Helena Shows, e dos representantes do Sebrae e Senai, o festival reuniu 32 empreendedores na praça de alimentação, incluindo os 19 participantes do concorrido concurso gastronômico. 

O secretário de Desenvolvimento, Airton Ruiz, confirmou o sucesso de vendas e a participação de diversos parceiros. "A maioria desses empreendedores venderam tudo, poderia ter mais coisas para vender que com certeza venderia", disse. Ele agradeceu o apoio da Afro Rica, do Sebrae e do Senai, e de todos os secretários e equipes da prefeitura que se empenharam para realizar o evento.

“Quero dar os parabéns pelo evento que aconteceu em Costa Rica, o que o prefeito Cleverson está fazendo para esse município. Eu estou encantado que eu vi aqui em Costa Rica, uma cidade bonita e organizada”, ressaltou o prefeito de Paranaíba, Maycol Doido.

Concurso: sucesso de vendas e talentos revelados

O concurso gastronômico foi o ponto alto do festival, incentivando o uso de ingredientes regionais como guariroba, urucum e carne de jacaré. A grande campeã, a chefe de cozinha Yara Neckel, conquistou o primeiro lugar com seu prato "Crepe Pantaneiro". 

Emocionada, ela ressaltou a importância do apoio técnico recebido pelo Sebrae para aprimorar sua receita. "Foi relativamente difícil, eu precisava de aprender a fazer a carne seca, que eu pedi para a nossa consultoria, nosso consultor Gabriel me ensinou a fazer a carne seca, a gente testou para o Sebrae", contou Yara. 

Sobre a vitória, ela afirmou: "Ah, eu fiquei muito feliz. Eu quero o primeiro, mas se vier o segundo, o terceiro lugar, eu vou ficar muito feliz". O "Crepe Pantaneiro" já entrou para o cardápio fixo do seu empreendimento, e foi o prato mais vendido do festival. "Nós fizemos 60 unidades de crepe do Pantaneiro, saiu tudo, foi o primeiro que acabou, eu fiquei muito feliz", finalizou a vencedora.

Além das iguarias gastronômicas, o evento será enriquecido por apresentações musicais de artistas locais, criando um ambiente festivo e acolhedor. A programação cultural inclui shows da Banda Municipal Laerte Souza da Costa e do Grupo Sociedade Baileira, além de apresentações teatrais do Projeto Florestinha e dos Bonecos Luizinho e EduBonecos. O encerramento ficará por conta da animada Banda Santa Helena Show.

Fonte: MS Todo Dia
Foto: MS Todo Dia